LES GRANDS VINS DE BORDEAUX

Saint-Emilion Grand Cru Classé Château Côte de Baleau 2011- 12BT

Réf. : *Saint-Emilion Grand Cru Classé Château Côte de Baleau 2011
Saint-Emilion Grand Cru Classé Château Côte de Baleau 2011- carton 12BT

caractéristiques

2011 80% Merlot
15% Cabernet-Franc
5% Cabernet-Sauvignon

Crée en 1643, le Château Côte de Baleau appartient à la famille Cuvelier, également propriétaire de Clos Fourtet, 1er Grand Cru Classé de St Emilion, et du Château Poujeaux, grand vin de Moulis. Il est vinifié par Anne Sophie Fourcade qui s'est lancée depuis plusieurs années dans une quête de qualité et de rigueur dans l'élaboration de ses vins. Grâce à son investissement conséquent, le Château Côte de Baleau rivalise avec de beaux crus de Saint Emilion.

D'une superbe robe sombre, il exhale des arômes subtils de chocolat, de grillé et de vanillé. En bouche, c'est un vin puissant, tannique, avec une belle matière fruitée et d'une texture remarquable. La finale est pure, longue et très bien équilibrée.
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